Варивода А. А., Нестеренко А. А., Лунева А. В., Кенийз Н. В., Кощаев А. Г.
BIOMODIFICATION OF RAW MEAT IN ORDER TO OBTAIN FUNCTIONAL PRODUCTS ENRICHED WITH BENEFICIAL MICROFLORA
Статья с неоформленными заимствованиями
Источники заимствования:
Гизатов, Альберт Якупович.
Разработка бифидосодержащих консорциумов микроорганизмов для получения мясопродуктов из низкосортного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04. - Воронеж, 2005.
|
Комментарий Диссернета:
Сообщество Диссернет напоминает, что никакая проведенная им экспертиза
не может считаться окончательной. Экспертиза носит предположительный
(вероятностный) характер и основана на имеющемся в наличии объеме
информации, полученной исключительно из открытых источников. Эксперты
готовы в любой момент возобновить исследования в случае обнаружения
вновь открывшихся обстоятельств. Любая дополнительная информация,
могущая повлиять на экспертизу, будет с благодарностью принята и
проверена в кратчайшие сроки, а результаты такой дополнительной
проверки (мнения экспертов Диссернета) будут немедленно обнародованы.
Просим любую информацию, имеющую отношение к уже опубликованным экспертизам Диссернета,
направлять по адресу info@dissernet.org
Доступ ко всем произведениям, использованным сообществом «Диссернет» при проведении экспертиз, получен в строгом соответствии с законом.
Воспроизведение текстовых материалов производится по правилам ч. 1 ст. 1274 ГК РФ, с обязательным указанием имени автора и/или
источника заимствования, исключительно в информационно-исследовательских целях, и именно в том объеме, что необходим, исходя
из целей цитирования.